瑞士今年5月修法，成為歐洲第一個可銷售專供人類食用的昆蟲制食品的國家。瑞士連鎖超市“Coop”宣布下周一起將于門市販賣“昆蟲漢堡”、“昆蟲肉丸”等添加昆蟲肉的食品。
新產(chǎn)品由瑞士一家初創(chuàng)公司“Essento”制造，“Coop”設(shè)在日內(nèi)瓦、伯恩和蘇黎世等地的分店將從本月21日起販售。超市采購主任巴塞爾指，每兩個漢堡售價8.95瑞士法郎，加入含有豐富的蛋白質(zhì)的面包蟲，想要品嘗昆蟲的人不可錯過。
瑞士今年5月修訂食品安全法，允許食品供應商銷售加入面包蟲、蟋蟀和蚱蜢的特殊食品，但昆蟲原料需按嚴格規(guī)定生產(chǎn)，供應商也可從外地進口昆蟲肉，但需符合瑞士食品安全相關(guān)要求。
