丹麥駐華大使館早前發文，稱丹麥的岸邊長滿生蠔，邀請中國人去吃。來自山東青島、在丹麥居住12年并在當地經營餐廳的華人飛飛，親身到當地埃斯比約海岸挖生蠔吃。懷有1個月身孕的她，昨日透過微信接受媒體記者訪問時稱，她與丈夫兩人在潮退時走到海邊，挖蠔個半小時，她雖然懷孕但仍大膽試吃生蠔，“滿口海水味，非常好吃”，她稱會再去多幾趟挖蠔。

至于移居丹麥多年的港人“Patrick媽”在接受媒體記者電話訪問時表示，近日她在臉書看到有中國人周日將組織“生蠔大島一日游”，在哥本哈根出發前往挖生蠔，每日收費約500丹麥克朗，早上8時出發，體驗挖生蠔后，會在傍晚6時回到哥本哈根。她稱不會參加這類一日團，一來自己不吃生蠔，加上埃斯比約當地沒有什么風光。

Patrick媽也談到丹麥人只會在圣誕新年前，在大型超市推銷生蠔，通常都是外國進口，從來沒見過有本土貨出售。她特別提及，就如同丹麥同事從來沒吃過刺身壽司一樣，貝殼類海鮮也不太受當地人歡迎。